|
MENY;
AKTIVITETER
BEDRIFTER
BIL
& MOPED
BILUTLEIE
BOLIG/EIENDOM
DYR
FIESTA
FIRMA
(starte)
FLY/FLYPLASSER
FLYTTE TIL SPANIA
GOLF
HELLIGDAGER
HELSE & VELVÆRE
HOTELL
KART
KIRKER/FORENINGER
MAT &
DRIKKE
OMRÅDER
RESTAURANTER
RÅDHUS
SIKKERHET
SKOLER
SPANSK HISTORIE
OG ARKITEKTUR
SPANSKE ORD/TALL
SPANSKE PAPIRER
STRENDER
TELEFON-NR.
TING Å GJØRE
TURISTINFO
VIN O.A.
GRATIS RUBRIKK-ANNONSER
LINKER
HJEM
|
 |
|
SPANIA
- VIN MAT OG DRIKKE - VIN |
|
 |
|
|
SPANIA - VIN - MAT OG DRIKKE - VIN |
Andalucia
I Huelva dyrkes det vin på over 200.000 hektar fordelt på 27
kommuner, for eksempel Bollullos, Rociana, La Palma de Condado,
Manzanilla, Almonete, Niebla, Lucena, Trigueros og Palos. Her
forestrekker man druesortene Listàn og Zalema førstnevnte står
for kvalitet og den andre for kvantitet.
Mange av vinene fra Huelva er av høy klasse men de lever litt
i skyggen av vinen fra sin berømte nabo Jerez. Vinene fra
Condado er lyse og milde og modnes på samme måte som i Jerez
og Montilla.
Her finnes både oloroso og amatillado og de 31
vinkjellere (bodegaer) omsetter det meste av sin produksjon på
det andalusiske hjemmemarked.
Sevilla
Selv om vinen ikke er retts beskyttet slik som de i Huelva har
vin leging i Sevilla lange tradisjoner. Den er omtalt i
rosende vendinger både hos Cervantes og Lope de Vega.
Den gang
Sevilla var porten ut til Sør Amerika og dets rikdommer, den
gang byen hadde 150.000 innbyggere og skip fra alle nasjoner
kom oppover elven da nåde provinsens viner sitt høydepunkt. En
stor del av produksjonen ble ført nedover elven igjen og over
til det ny oppdagede kontinent.
Vino Tinto:
Rødvin -
Vino Blanco:
Hvitvin -
Vino Resado:
Rosévin
CAVA:
musserende vin
Vino de Mesa:
bordvin
Vino de la Casa:
husest vin
Seco:
tørr -
Dulce: søt
Sin crianza: uten fatlagring
Joven:
Vin som selges året etter druen ble høstet. De kan ha hatt noe
fatlagring, men ikke nødvendigvis.
Crianza:
Lagret på fat i 6 måneder og 2 år på flaske. I Rioja og Ribera
del Duero kreves det dog minimum ett år på fat. Hvitvin og
rosévin må kun ha et halvt år på flaske etter 6 mnd på fat.
Reserva:
skal være utviklet over en treårs periode, hvorav minimum ett
år på fat.
Gran Reserva:
skal være utviklet i minst 5 år, hvorav minimum 2 år på fat.
Cepa: Vin, eller drue type
Vina, vinedo: vingård
Cosecha: vinhøst, årgang
Vendimina: vinhøst
Bodega:
Eiendom der vin fremstilles, lagres eller drikkes. Egentlig
betydning; vinkjeller
|
< tilbake |
|
|
